Receptek
Szaftos párolt oldalas
• 1 tasak Knorr Sült oldalas Fűszerkeverék
• 1 kg oldalas
• Kevés olaj
• 2 ek liszt
• 1 fej hagyma
• 1 db zöldpaprika
• 1 dl tejszín
1. Az oldalast dörzsöljük be 1 tasak Knorr Sült oldalas Fűszerkeverékkel, locsoljuk meg kevés olajjal, forgassuk át, szórjuk meg egyenletesen liszttel. Tegyük félre 1 órára.
2. Egy lábosban melegítsük fel a 3-4 ek olajat. Az oldalast hirtelen pirítsuk körbe, adjuk hozzá a szeletelt hagymát és a szeletelt zöldpaprikát. Süssük együtt 2-3 percig.
3. Öntsünk hozzá 3 dl forró vizet, félig lefedve, időnként megkeverve pároljuk 50 percig. Az elkészült húst vegyük ki a szaftból. A szaftot finom szűrőn passzírozzuk át, gazdagítsuk 1 dl tejszínnel. Tálaljuk burgonyagombóccal vagy párolt rizzsel.